რა პრინციპით მუშაობს ყინულის აპარატი? სავარაუდოდ, ეს პრობლემა ყველასთვის ნაცნობია. ეს სტატია სქემატური დიაგრამის გამოყენებით დეტალურად აგიხსნით ყინულის აპარატის მუშაობის პრინციპს და სამუშაო პროცესს.

ყინულის საცხობი მოწყობილობა არის სამაცივრო მექანიკური მოწყობილობის სახეობა, რომელიც აცივებს წყალს სამაცივრო სისტემის მაცივრით ყინულის წარმოსაქმნელად. როგორც ნაჩვენებია ნახაზ 1-ში, ის ფართოდ გამოიყენება წყლის პროდუქტებში, საკვებში, რძის პროდუქტებში, მედიცინაში, ქიმიაში, ბოსტნეულის კონსერვაციასა და სხვა დარგებში. საზოგადოების განვითარებასა და ხალხის წარმოების დონის მუდმივ გაუმჯობესებასთან ერთად, ყინულის ინდუსტრია სულ უფრო და უფრო ფართოვდება და იზრდება ყინულის აპარატებზე საზოგადოებრივი მოთხოვნაც.

Ⅰ. მუშაობის პრინციპის მოკლე შესავალი

ყინულის აპარატის გაგრილების პრინციპი ნაჩვენებია შემდეგ ფიგურაში. მაცივარ აგენტი კომპრესორის მიერ შეკუმშულია მაღალი ტემპერატურისა და წნევის გაზად, გაცივებულია კონდენსატორის მიერ, თხევადდება საშუალო ტემპერატურისა და მაღალი წნევის სითხედ, იკუმშება დროსელის სისტემით, შემდეგ მიედინება აორთქლების სისტემაში და ორთქლდება მის მილში. მაცივარ აგენტი შთანთქავს გარემოს სითბოს წყლის გასაყინად, შემდეგ უკან მიედინება კომპრესორში დაბრუნების მილის მეშვეობით, შემდეგ შეკუმშულია და გამოიყოფა. ეს ციკლი წყალს ყინულად აქცევს მანამ, სანამ ყინულის კუბები გარკვეულ სისქეს არ მიაღწევს.

მაცივარ აგენტი კომპრესორში შეკუმშულია მაღალი ტემპერატურისა და წნევის აირად და გამოიყოფა, შემდეგ კი სითბოს მიწოდების მილის მეშვეობით პირდაპირ შედის აორთქლებაში, ისე, რომ აორთქლების ტემპერატურა იზრდება და შემდეგ ყინულის კუბები ცვივა აორთქლებიდან მაცივარ აგენტისა და დამატებითი წყლის კომბინირებული მოქმედებით. ყინულის დამზადების პროცესის ერთხელ დასრულების შემდეგ, გააგრძელეთ ამ პროცესის გამეორება მანამ, სანამ მაცივარში ყინულის კუბები ბოლომდე არ დაგროვდება და ყინულის დამზადების პროცესი არ შეჩერდება. ყინულის კუბების ამოღების შემდეგ, ყინულის საცხობი აგრძელებს ზემოთ აღნიშნულ ციკლს.

1. ყინულის დამზადების პროცესი

მანქანის ჩართვის შემდეგ, ფუნქციის გადამრთველი გადაიყვანეთ „ყინულის დამზადება 20″ რეჟიმში. ამ დროს, ინდიკატორის შუქი ანათებს და წყლის ტუმბო და სადრენაჟო სოლენოიდური სარქველი რამდენიმე წამით ჩაირთვება (შესაძლებელია კონკრეტული დროის დაყენება), რათა წყლის ავზში დარჩენილი წყალი გადაიწუროს, რითაც უზრუნველყოფილი იქნება ყინულის დასამზადებლად გამოყენებული წყლის სისუფთავე და სისუფთავე. დრენაჟის დროს, ცხელი აირის სარქველიც ენერგიით იტენება. ამავდროულად, ელექტრონული მართვის დაფა აფიქსირებს, სავსეა თუ არა მაცივარში ყინულის კუბები. თუ ყინული არ არის სავსე, ერთდროულად ჩართეთ კომპრესორი, კონდენსატორის გაგრილების ვენტილატორი, დახურეთ წყლის ტუმბო და სადრენაჟო სარქველი და გახსენით წყლის შემშვები სოლენოიდური სარქველი ყინულის დამზადების რეჟიმში გადასასვლელად.

0.3T ფანტელების ყინულის აპარატი

ყინულის დამზადებისა და გალღობის მთელი პროცესის განმავლობაში, კომპრესორი მუდმივად მუშაობს, ცხელი აირის სარქველი იხურება კომპრესორის რამდენიმე წამიანი ჩართვის შემდეგ, წყლის ტუმბო ირთვება კომპრესორის მიერ ყინულის კამერის (აორთქლების) წინასწარ გაგრილების შემდეგ რამდენიმე წამის განმავლობაში, ხოლო წყლის შემშვები სარქველი იხურება, როდესაც წყლის დონის დეტექტორი ნიჟარაში არსებულ წყალს რამდენიმე წამის განმავლობაში შეეხება (როდესაც წყლის დონის დეტექტორი წყალს ეხება, კონტროლერის წყლის დონის ინდიკატორი ანათებს) ან წყლის უწყვეტი მიღების რამდენიმე წუთის შემდეგ. წყლის ტუმბოსა და წყლის გამყოფის მოქმედებით, წყალი თანაბრად მიედინება საყინულე კამერის თითოეულ განყოფილებაში. ყინულის კუბების წარმოქმნისას, წყლის დონე ეცემა და წყლის დონის ინდიკატორი ქრება. ამ დროს, წყალი ერთხელ შეივსება მანამ, სანამ წყლის დონის დეტექტორი წყალს რამდენიმე წამიანი კონტაქტი არ ექნება, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ყინულის წარმოსაქმნელად საკმარისი წყლის არსებობა.

ყინულის დამზადების პროცესში, ელექტრონული მართვის დაფა განუწყვეტლივ აფიქსირებს კონდენსატორის ტემპერატურას და როგორც კი მისი ტემპერატურა გადააჭარბებს დადგენილ ტემპერატურას, ის ჩართავს კონდენსატორის გაგრილების ვენტილატორს ტემპერატურის სწრაფად შესამცირებლად.

აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთი ყინულის აპარატის კონდენსატორის გაგრილების ვენტილატორი და კომპრესორი ერთი და იგივე კონტაქტორით კონტროლდება და კონდენსატორის გაგრილების ვენტილატორის მთავარ წრედში მიმდევრობით შეერთებულია წნევის გადამრთველი, როგორც კონდენსატორის გაშვების-გამორთვის კონტროლიორი. როდესაც კონდენსაციის წნევა დაახლოებით 1.7 მპა-ზე მეტია, კონდენსატორის ვენტილატორი ირთვება და ჩერდება, როდესაც ის დაახლოებით 1.4 მა-ზე ნაკლებია.

2. გაყინვის პროცესი

როდესაც ყინულის სისქის დეტექტორი რამდენიმე წამის განმავლობაში წყლის ნაკადთან (და არა ყინულთან) შედის კონტაქტში, წყლის ტუმბო იმუშავებს და გადინების სოლენოიდური სარქველი იხსნება ნიჟარაში წყლის გასაშრობად (გადინების დროის არჩევა შესაძლებელია პანელზე გადინების დროის გადამრთველით). დაყენებული დროის მიხედვით გადინების შემდეგ, წყლის შემშვები სოლენოიდური სარქველი, წყლის გადინების სოლენოიდური სარქველი და წყლის ტუმბო იხურება და აღარ მოქმედებს მთელი გაყინვის პროცესის განმავლობაში. წყლის გადინების დაწყებისას, ცხელი აირის სარქველი იხსნება და ცხელი მაცივრის ორთქლი მიედინება აორთქლებაში, რათა გააცხელოს აორთქლების ზედაპირზე არსებული ყინულის კუბები. ყინულის კუბები გრავიტაციის ზემოქმედებით ნაწილებად სრიალებს ყინულის შესანახ კამერაში და ყუთის გადამრთველი ირთვება, რითაც მთავრდება გაყინვის პროცესი და შემდეგ ისევ გადადის ყინულის წარმოქმნის მდგომარეობაში.

0.5T ფანტელების ყინულის აპარატი

3. ავტომატური გამორთვა, როდესაც ყინული სავსეა